Bergerlebnis Berchtesgaden

Untere Ahornalm

Niederalm an der Rossfeld Panoramastraße
  • Jetzt geschlossen
  • Purtschellerstraße
  • 1280m

Direkt an der Rossfeldpanoramastraße auf Höhe der Enzianhütte der Berg- und Enzianbrennerei Grassl liegt die untere Ahornalm. Sie ist die Niederalm zur höhergelegenen oberen Ahornalm.

Der bewirtschaftete Perlerkaser

3 Kaser (berchtesgadnerisch für Almhütte) und eine Diensthütte stehen auf der unteren Ahornalm. Bewirtschaftet ist die unterste Almhütte: Der Perlerkaser. Die ersten und die letzten Wochen des Almsommers verbringen die Tiere vom Perlerlehen auf der Niederalm, den Rest des Sommers auf der oberen Ahornalm. Die Milch der Kühe wird vor Ort zu Butter und Käse verarbeitet. Unter anderem entsteht hier auch der würzige Schüsselkas, die Berchtesgadener Käsespezialität.

Wandern und Radfahren zur unteren Ahornalm

Wanderer erreichen die untere Ahornalm in einer Wanderung vom Obersalzberg. Der Weiterweg zum Purtschellerhaus und das Rossfeld kann über den Eckersattel erfolgen. Die Rossfeldstraße ist auch beliebtes Revier für Rennradfahrer und Mountainbiker, die gerne beim Perlerkaser einkehren. Und auch Autofahrer sind herzlich willkommen: Parkplätze findest Du in der Nähe der Alm an der Rossfeld Panoramastraße.

Kontakt

Perlerkaser83471 Purtschellerstraße

Almsommer in Berchtesgaden

Traditionelle Almwirtschaft

Das romantische Klischee des Almlebens entspricht nur selten der Wirklichkeit, denn die Arbeit auf der Alm ist mühsam und die Tage sind lang.

  • Immaterielles Kulturerbe Almwirtschaft

    Die Almwirtschaft hat für Berchtesgaden eine herausragende Bedeutung – wirtschaftlich, kulturell und landschaftlich. Mit der offiziellen Aufnahme in das Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes in Bayern wird diese besondere Form der Bewirtschaftung nun auch auf politischer Ebene gewürdigt.
  • Berchtesgadener Land Tourismus

    Almabtrieb

    Ab dem 24. August, dem Bartholomäus-Tag, wird das Ende des Almsommers eingeläutet u
  • Der Schüsselkas reift in namensgebenden Schüsseln

    Der Schüss'lkas | Schüsselkäse

    Schüss'lkas (Schüsselkäse) ist ein aus Magermilch (weniger als 1 Prozent Fett) gewonnener Käse, der heutzutage nur noch im südostbayerischen Alpenraum hergestellt wird, besonders auf den Almen in Berchtesgaden.
  • Richtiges Verhalten mit Kühen auf der Alm

Almsommer

Weitere Erlebnisse

  • Sepp Wurm

    Zur unteren Ahornalm

    Berchtesgaden
    • 1:45 h
    • 4,7 km
    • 270 hm
    • Wanderung
    • Wandern
  • Rossfeld Mountainbiketour

    Berchtesgaden
    • 3:40 h
    • 29,3 km
    • 1155 hm
    • Mountainbike
    • Radfahren
  • Obere Ahornalm

    Berchtesgaden
    • Jetzt geschlossen
  • Rossfeld-Panoramastraße

    Berchtesgaden
    • Jederzeit frei zugänglich
    • Natur