Goldener Bär
Die ehrliche, regionale Küche Berchtesgadens- Heute geöffnetBerchtesgadenRestaurant
Der Gasthof Goldener Bär im historischen Zentrum von Berchtesgaden steht seit 1883 für gelebte Wirtshauskultur. Regionale Küche mit Klassikern wie Schweinebraten, Hax’n, Ente, Steaks und Fisch aus der Fischzucht Stanggass wird ergänzt durch vegetarische und vegane Gerichte. Über 200 Weine, Wieninger Bier und hausgemachte Limonaden runden das Angebot ab.
Gasthof Goldener Bär – Tradition und Genuss im Herzen Berchtesgadens
Im historischen Zentrum von Berchtesgaden lädt der Gasthof Goldener Bär seit 1883 zu echter bayerischer Wirtshauskultur ein. Hier verbinden sich gelebte Tradition, Regionalität und herzliche Gastfreundschaft zu einem authentischen Erlebnis für Einheimische und Gäste aus aller Welt.
Unsere Küche steht für klassische Wirtshausgerichte wie knusprigen Schweinebraten, Hax’n, Ente, aber auch Steaks sowie frischen Fisch aus der Fischzucht Stangass – ergänzt durch vegetarische und vegane Alternativen. Fleisch beziehen wir hauptsächlich von Bauern aus der Umgebung. So entstehen Gerichte, die für Qualität, Regionalität und ehrliches Kochen ohne viel Schnickschnack stehen. Saisonale Produkte und wechselnde Spezialitäten bringen dabei immer wieder neue Akzente auf die Speisekarte.
Tradition bedeutet für uns nicht Stillstand: Wir bleiben in Küche und Service stets am Puls der Zeit, entdecken neue Produkte und entwickeln unser Angebot kontinuierlich weiter – ohne dabei unsere Wurzeln zu verlieren. So verbindet sich im Goldenen Bären die Verlässlichkeit echter bayerischer Wirtshausküche mit der Offenheit für neue kulinarische Impulse.
Der Gasthof ist fest in Familienhand: Seniorchef Peppi Haslinger prägt seit Jahrzehnten den Betrieb, heute führen ihn seine Kinder Marie und Max Haslinger mit Leidenschaft weiter. Seit 2024 ist auch Johannes, der Mann von Marie, mit an Bord und bringt als Sommelier seine Begeisterung für Wein ein. Mit seiner Expertise entstand eine beeindruckende Auswahl von über 200 Weinen, die unser kulinarisches Angebot auf besondere Weise ergänzt und für Gäste spannende Entdeckungen bereithält.
Ob frisch gezapftes Wieninger Bier, eine unserer hausgemachten Limonaden oder ein charaktervoller Wein – im Goldenen Bären findet jeder das passende Getränk. In entspannter, geselliger Atmosphäre wird ein Besuch so zu einem Erlebnis.
