Gasthof Auzinger
Historisches Wirtshaus am Hintersee- Heute geöffnetRamsauRestaurantBiergarten
Mit viel Herzblut führt Familie Hillebrand den historischen Gasthof Auzinger am Eingang zum Nationalpark Berchtesgaden.
Mit viel Herzblut führt Familie Hillebrand den historischen Gasthof am Eingang zum Nationalpark Berchtesgaden. In der Küche werden nur regionale Produkte verarbeitet. Schweine- und Rinderbraten werden täglich frisch im 150 Jahre alten Holzofen zubereitet und in den gemütlichen Bauernstuben serviert.
Der Auzinger: Treffpunkt für Künstler und Musikanten
Am Hintersee im Bergsteigerdorf Ramsau steht der Auzinger. Schon die Maler der Romantik entdecketen im 19. Jahrhundert diese idyllische Landschaft am Fuße des Hochkalters. Der Auzinger wurde zu einem beliebten Treffpunkt für Künstler. Der Ramsauer Malerweg führt auf den Spuren bekannter Landschaftsmaler vom Ortszentrum durch den Zauberwald zum Hintersee und schließlich zum Wirtshaus Auzinger.
Hier gibt die Wirtsfamilie Hillebrand nicht nur in der Küche den Ton an: Das Wirtshaus Auzinger ist nur nur wegen seiner guten bodenständigen Küche bekannt, sondern auch beleibter Treffpunkt von Volksmusikanten. An den Volksmusikabenden wirkt auch die Wirtsfamilie selbst mit, denn vom Seniorchef bis zu den Enkeln sind alle begeisterte Sänger und Musikanten.
Familie Hillebrand vom Gasthof Auzinger in Ramsau bei Berchtesgaden
„Wir heißen Sie Willkommen, im Gasthof Auzinger im Bergsteigerdorf Ramsau, direkt am Nationalpark Berchtesgaden. Ob zum Mittagessen, nachmittags zu Kaffee und Kuchen oder an einem unserer Musi-Abende – genießen Sie unser typisch bayerisches Wirtshaus. Unsere Zutaten sind frisch und kommen aus der Region, wir kochen und backen alles selbst. Das schmecken Sie! Besonders bei unserem Schweinsbraten, der aus dem über 100 Jahre alten mit Holz beheizten Küchenofen kommt. Wer den einmal probiert hat, besucht uns immer wieder.“
