Genussabend: Athen - Die Wiege der mediterranen Seefahrtsküche

Eine kulinarische Reise nach Athen Die Griechen prägten die Seefahrt wie kaum ein anderes Volk der Antike. Ihre Schiffe verbanden Ägypten, Kleinasien, Zypern, Italien und Iberien. Sie brachten Wein, Oliven, Kräuter, Käse und Fischsalz über das Mittelmeer – und verbreiteten damit die Grundlagen der mediterranen Ernährung. Auch Garum, die berühmte antike Fischsauce, wurde über Häfen wie Athen exportiert. Die Seefahrer selbst lebten von dem, was die See ihnen schenkte: Oktopus, Fischeintöpfe, Brot, eingelegte Früchte. Dieser Abend lädt Sie ein, die Wurzeln der mediterranen Kochkunst zu entdecken – kraftvoll, klar, ursprünglich und voller Lebensfreude.

Eine kulinarische Reise nach Athen

Die Griechen prägten die Seefahrt wie kaum ein anderes Volk der Antike. Ihre Schiffe verbanden Ägypten, Kleinasien, Zypern, Italien und Iberien. Sie brachten Wein, Oliven, Kräuter, Käse und Fischsalz über das Mittelmeer – und verbreiteten damit die Grundlagen der mediterranen Ernährung.
Auch Garum, die berühmte antike Fischsauce, wurde über Häfen wie Athen exportiert. Die Seefahrer selbst lebten von dem, was die See ihnen schenkte: Oktopus, Fischeintöpfe, Brot, eingelegte Früchte.
Dieser Abend lädt Sie ein, die Wurzeln der mediterranen Kochkunst zu entdecken – kraftvoll, klar, ursprünglich und voller Lebensfreude.

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