Genussabend: Palermo - Sizilianische Sinnlichkeit

Wenn die Pepito im Hafen von Palermo anlegt, liegt sofort dieser unverwechselbare Duft in der Luft: Zitronen, frischer Fisch, warme Steine, die noch die Sonne des Tages speichern. Auf den Märkten rufen Händler durcheinander, Kinder lachen, irgendwo spielt ein Akkordeon. Die Stadt erzählt mit jeder Gasse, jedem Gewürzstand, jeder Zitrone ihre jahrtausendealten Geschichten.
Sizilien war schon immer ein Ort der Begegnungen. Araber, Griechen, Normannen, Spanier, Franzosen – all diese Kulturen haben ihre Spuren hinterlassen. In Gewürzen, in Konservierungstechniken, in Ritualen des Speisens.
Die sizilianische Küche gilt deshalb als eine der multikulturellsten Seefahrerküchen der Welt.
Sie lebt von Zitrusfrüchten, Kapern, Sardellen, Thunfisch, sonnengereiften Tomaten und einer unvergleichlichen Leidenschaft.
Freuen Sie sich auf einen Abend voller Dramatik, Farbe und Lebensfreude – wie Sizilien selbst.

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