2
Tipp zu erfragen. Wer sich die
bayerischen Schmankerl mit
nach Hause nehmen möchte,
hat jeden zweiten Freitag auf
dem Bauernmarkt in Berchtesgaden
dazu Gelegenheit.
Die Küche ist grenz-
überschreitend
Weil aber die Berchtesgadener
grenznah leben, lockt ihr Gas-
tronomie-Angebot auch mit
grenzüberschreitenden Genüs-
sen. Und damit ist nicht nur
österreichisch gemeint. Im his-
torischen Ortszentrum von
Berchtesgaden finden sich ne-
ben der traditionellen bayerischen
Küche auch mediterrane,
vegetarische oder exotische
Spezialitäten. Selbst in Berggaststätten
überraschen ein
feuriges Curry, eine vegetarische
Couscous-Variation oder
ein lässiger Burger. Für alle
Geschmäcker gibt es das passende
Ambiente, von der modernen
Bar über die urige Bauernstube
bis zum eleganten
Restaurant. Auf 1.000 Metern
über Null fühlt sich der Gast
dann wirklich wie im Himmel:
Das „Le Ciel“ im Kempinski
Hotel Berchtesgaden ist mit
einem Michelin-Stern gekrönt.
TIPPS
3 BERCHTES-
GADENER ERZÄHLEN
1
Daran führt kein
Weg vorbei: die
deftige Brotzeit
hat Tradition in
Berchtesgaden.
2
Der Kaiserschmarrn
ist ein
Hüttenklassiker
und wird traditionell
in der
Pfanne serviert.
3
Würzige
Kasnocken,
besonders
schmackhaft
mit heimischem
Almkäse.
1
3
Franz Stangassinger,
Lederhosenmacher in
Berchtesgaden, trifft sich
nach getaner Arbeit gerne
mit der Familie im nur
wenige Schritte entfernten
Biergarten des
Gasthaus Neuhaus auf
eine ordentliche Brotzeit.
Gasthaus Neuhaus
Marktplatz 1
83471 Berchtesgaden
www.edelweiss-berchtesgaden.com
Sepp Lenz, ehemaliger
Rodel-Bundestrainer,
genießt den Sonntag
gerne mit Freunden im
Gasthof Vorderbrand.
Nach dem Mittagessen
und vor einem Stück
Kuchen geht sich eine
kleine Wanderung auf
den Brandkopf aus.
Gasthof Vorderbrand
Vorderbrandstraße 91
83471 Schönau a. Königssee
Thomas Huber, bekannt
für spektakuläre Klettertouren
und Expeditionen
auf die anspruchsvollsten
Gipfel dieser Welt, mag
es auch zu Hause feurig,
z. B. bei einem Curry im
Gasthaus Oberstein.
Gasthaus Oberstein
Scheffauer Straße 19
83487 Marktschellenberg
47